best365官网登录入口“新‘食’代”食品科技前沿讲坛(第十九讲)周鹏教授

来源:本站 发布时间:2023-01-03

题       目:婴幼儿配方粉演变与发展

报告时间2023.01.05,上午9:00

报告地点(链接):腾讯会议:425-439-362

报 告 人 :周鹏

工作单位:江南大学


报告人简介

       周鹏,美国康奈尔大学博士,江南大学食品科学与技术国家重点实验室教授,兼任中美乳品创新中心主任;同时兼任国际食品领域期刊《Food Chemistry》副主编和《Food Bioscience》副主编,以及国际乳品领域期刊《International Dairy Journal》编委。主要围绕乳品科学技术与营养健康、婴幼儿配方食品以及健康膳食等领域开展相关研究。先后主持国家十三五、十四五重点研发计划项目课题、国家自然科学基金项目、以及教育部科学技术基础研究项目等多项国家及省部级科研项目。参与获得国家教学成果一等奖、江苏省教学成果特等奖等奖励;被国际食品科技联盟授予首届“青年科学家奖”,被中国食品科技学会授予“杰出青年奖”。

 

 

best365官网登录入口

国家海洋食品工程技术研究中心